TuristiÄŤki leptir

Piletina u peršinu

555Da ne bude zabune, umak od peršina je od korijena, a ne od lista

Sastojci:

80 dkg filetiranog bijelo mesa
2 dcl vina
2 dcl temeljca
4 ve?a korjena peršina
2 žlice meda
sol, papar, ?umir po ukusu
malo muškatnog oraš?i?a i šafrana za boju
maslac za prženje

Priprema:

Popržiti bijelo meso na maslacu da sa svih strana „pobijeli“.

Korijen od peršina kuhati u juhi i vinu i kad je kuhan (mekan), propasirati ga i vratiti u juhu i vino. Dodati med i ostale sastojke, staviti bijelo meso, pustiti da zakipi pa kuhati na laganoj vatri desetak minuta.

 

Share on facebook

FB Grupa Turisti?ki Leptir

 

New Photos

 

 

Poll

Panoramic tour bus through Tuzla ?
 
We have 8 guests online