TuristiÄŤki leptir

Lagana sarma

333 Obožavate sarmu, a možda ne želite ni kiseli kupus ni mljevenu svinjetinu ili svinjetinu s junetinom? Pa što, uzmite svježi kupus, puretinu… Kakvo otkri?e!

Sastojci za 4 osobe

1 glavica kupusa ili 2 glavice mladog kupusa
2 Kašike maslinova ulja
200 g šampinjona
300 g pure?ih prsa
60 g riže
1 raj?ica
50 ml bijelog vina
60 ml vode
1 Kašika vegete
1 Kašika dvostrukog koncentrata raj?ice podravka.
2 Kašike Fant mješavine za punjene paprike i sarmu.

Priprema

Glavici kupusa izdubite korijen, odvojite listove, uronite ih u kipu?u vodu i blanširajte nekoliko minuta.
  1. Na maslinovu ulju propirjajte sitno nasjeckane šampinjone dok sva teku?ina ne ispari.
  2. Fant za punjenu papriku i sarmu prelijte vinom i ostavite stajati 10 minuta.
  3. U zdjelu stavite pure?a prsa narezana na sitne kockice, raj?icu kojoj ste ogulili kožicu, uklonili sjemenke i tako?er je narezali na kocke, rižu, ohla?ene gljive i Fant za punjenu papriku i sarmu pa sve dobro promiješajte.
  4. Listovima kupusa istanjite zadebljale dijelove, na svaki stavite 1 žlicu nadjeva pa savijajte sarme od zadebljalog dijela prema kraju lista. Krajeve dobro uvijte da se sarme pri kuhanju ne odmotaju.
  5. Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno posude, na njih kružno poslažite sarme, a zatim ih zalijte vodom koju ste prije toga prokuhali s Vegetom i koncentratom raj?ice. Kuhajte 15-20 minuta ili dok riža ne omekša.

 

Posluživanje

Uz sarme poslužite kuhani ili pire krumpir.

 

Share on facebook

FB Grupa Turisti?ki Leptir

 

New Photos

 

 

Poll

Panoramic tour bus through Tuzla ?
 
We have 13 guests online
Home Mr. Tourist Lagana sarma