TuristiÄŤki leptir

Grah na planinarski

Ideja ovog graha je priprema od onog što se ima pri ruci. Zna?i ponesete nešto za?ina, par limenki graha ili vre?icu mladoga graha i kotli? u planinarski dom i vjerujte, ostalo potrebno na?i ?ete u naprtnja?ama druželjubivih planinara. Isto tako je dobar i kod ku?e na štednjaku.
Sastojci za 4 do 6 osoba
6 kašika ulja
300 g miješanog mljevenog mesa
200 g pancete (suha slanina)
2 para Kranjskih kobasica Podravka (330 g)
350 g luka
200 g šampinjona ili nekih drugih svježih gljiva
1 kašika Vegete
2 kašike crvene mljevene paprike
1 ljuti feferon
1 kašika ?ilija u prahu
4 kašike Koncentrata raj?ica Podravka
1,2 l vode
2 limenke Sme?eg graha Podravka (800 g)
1 vre?ica Krem juhe od gljiva Podravka
sol

Priprema

  1. Na zagrijanom ulju u dubljoj posudi kratko popecite mljeveno meso. Dodajte pancetu narezanu na kockice i kobasice narezane na koluti?e pa sve popecite na srednjoj vatri dok panceta ne postane prozirna.
  2. Mesu dodajte o?iš?eni i sitno nasjeckani luk, oprane i na ?etvrtine narezane šampinjone i žlicu Vegete. Lagano popecite oko 5 minuta dok voda od šampinjona ne ispari.
  3. Dodajte crvenu mljevenu papriku, feferon, ?ili u prahu, koncentrat raj?ice i sve popecite još oko 1 minutu.
  4. Zalijte s 1 l tople vode. Poklopite, pustite da zakuha, pa smanjite vatru na najslabije i kuhajte 10-15 minuta.
  5. U me?uvremenu otvorite limenke graha, ocijedite i isperite grah.
  6. Nakon što se meso kratko prokuhalo, dodajte mu grah i kuhajte još 10 minuta.
  7. U 200 ml hladne vode razmutite krem juhu od gljiva, pa je ulijte u grah da ga malo zgusne. Kuhajte još 5 minuta, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Poslužite toplo uz fini doma?i kruh.

 

Share on facebook

FB Grupa Turisti?ki Leptir

 

New Photos

 

 

Poll

Panoramic tour bus through Tuzla ?
 
We have 14 guests online
Home Mr. Tourist Grah na planinarski